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Philosophie
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Wir sind bestrebt...
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sehr gute Qualität zu erzeugen (das ist oberstes Ziel)
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naturnah zu erzeugen (im Weingarten: Verwendung nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel, keine chemische Unkrautbekämpfung, gedüngt wird nur nach vorheriger Bodenuntersuchung; im Keller: weitgehender Verzicht auf chemische Reinigungsmittel, stattdessen arbeiten
wir viel mit Heißwasser und Hochdruckreiniger)
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unsere Weine zu einem akzeptablem Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten
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Rotwein zu forcieren (unser Gebiet bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau von Rotwein) |
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